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2022-10-25 09:36:51 yqs888 1

首页-耀世娱乐-耀世平台【耀世注册登录】报道,自制蜂蜜柚子茶原来这么简单,学会自己在家就能做,清香又好喝。今天给大家分享一个蜂蜜柚子茶的做法,泡茶喝可以清热降火,柚子本身营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素,具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。我和妈妈都爱喝,外面买一瓶要比自己做贵许多,自己亲手做,还有一份爱在里面啦!

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准备食材:

红心柚子、盐、冰糖、蜂蜜

具体做法:

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1.从超市里买了3个红心柚子,先放进盆里处理一下,每个柚子上撒一勺盐,直接用手揉搓柚子皮,多揉搓一会儿,去掉柚子表面的果蜡,再用水将柚子冲洗干净。

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2.然后用削皮刀将柚子皮削下来,再挨个把柚子果肉剥下来,剥下来的柚子果肉再用手剥碎一些。

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3.这个柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,然后用勺子将柚子皮上面的白瓤刮除干净,这个白瓤特别的苦。

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4.处理好的柚子皮整理好,再全部切成细丝,切得越细越好,切好的柚子皮放入碗里,往碗里加入一勺盐搅拌均匀,搅匀后放旁边腌半个小时,这样可以去除里面的苦涩味。

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5.这会儿柚子皮腌好了,再将柚子皮多冲洗几遍,柚子皮一定要反复冲洗,直到吃进嘴里,感觉不是特别苦为止。

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6.接下来把柚子皮倒进不粘锅里面,加入一小碗的水,再加入几块冰糖进去,先开大火煮开,煮开后再转中火继续熬,将冰糖熬化开后,再倒入掰碎的柚子果肉进去翻拌均匀,一直用小火熬,中途一定要勤搅拌,防止粘锅,熬这一步大概需要一个小时,最后熬到粘稠、柚子皮金黄透亮的程度就可以了,关火,晾凉一会儿,等晾凉到不烫手的时候,再加入蜂蜜进去,用铲子翻拌均匀,咱们这个蜂蜜柚子茶就做好了。

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7.然后装入提前准备好的玻璃瓶里面,做好的柚子茶放冰箱冷藏一周就可以了,冷藏放置的时间越长,口感就越好。